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BRASERÍA GALICIA

La cocina gallega, con sus extraordinarias carnes gallegas a la brasa, pescados y mariscos…

NUESTRA CARTA 

IBÉRICOS Y QUESOS

Tablas de ibéricos 20,00€
Jamón ibérico 16,50€
Tablas de quesos 15,00€
Tetilla gallega 7,50€

ENSALADAS

Gazpacho 7,50€
Ensalada de mango (aguacate, gamba y vinagreta de cítricos) 14,00€
Ensalada de cabra (nueces y vinagreta de miel) 11,50€
Ensalada de ventresca (tomate, cebolla tierna y olivada) 12,50€
Escalivada brasa con anchoas 14,00€

 

ENTRANTES

Medallón de foie (cebolla caramelizada y mermelada frambuesa) 12,50€
Anchoas del Cantábrico (por unidades) 2,10€
Chips de berenjena 8,90€
Patatas bravas 6,50€
Pimientos de padrón 7,90€
Cochinillo plancha con tostaditas 8,50€
Croquetas caseras 7,50€
Caracoles al jabugo 12,00€
Canelones 7,20€
Calamares romana 12,00€
Calamarcitos andaluza o plancha 12,00€
Chocos andaluza 9,00€
Chorizo gallego 7,90€

 

ESPECIALIDADES GALLEGAS

Pulpo brasa con aceite de trufa 22,00€
Pulpo cachelos 24,90€
Pulpo cachelos (1/2) 19,00€
Lacón cachelos 12,00€
Lacón asado 9,90€
Oreja cocida 8,00€
Codillo con cachelos 12,50€
Caldo gallego 6,50€

 

MARISCOS

 

Gambas al ajillo 14,50€
Gambas plancha 19,80€
Cazuela de almejas (marinera o vapor) 17,50€
Cazuela de mejillones (marinera o vapor) 11,80€
Navajas plancha 12,50€

PESCADOS

Rape marinera o plancha 22,50€
Medallón de rape (relleno de langostinos a la muselina) 23,50€
Merluza a la gallega 13,50€
Lomo bacalao (llauna/miel/gallega) 21,50€
Sepia a la plancha 12,50€

 

CARNES A LA BRASA

 

Chuleton de buey 28,50€
Chuletón de ternera gallega 23,50€
Entrecot de buey 20,00€
Entrecot de ternera gallega 18,00€
Solomillo de buey 22,80€
Solomillo de buey (1/2) 14,50€
Solomillo de ternera gallega 21,00€
Solomillo de ternera gallega (1/2) 13,50€
Churrasco de ternera 11,50€
Entraña de ternera 12,50€
Solomillo ibérico Oporto con queso de cabra 13,90€
Secreto 12,50€
Abanico ibérico 14,90€
Costillas de cordero 16,50€
Pollo 7,60€
Codornices 9,60€
Conejo (1/2) 10,80€
Butifarra pagés 9,50€
Manitas de cerdo con toque de cava 8,50€
Parrillada de carne (cordero, churrasco, secreto, butifarra y chorizo) 16,50€
Pan de pagés tostado (por persona) 1,50€
Salsas: alioli, roquefort y pimienta 1,50€
Foie 2,50€

 

NUESTROS VINOS

TINTO/NEGRE/RED

RIBERA SACRA
Valcar (Mencía) 15,00€
Valcar Selección (Mencía) 21,50€
RIOJA
Ramón Bilbao Crianza(Tempranillo) 17,50€
Luís Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha) 22,00€
Excellens Reserva (Tempranillo) 21,00€
RIBERA DEL DUERO
Pruno (Tinta fina y Cabernet Sauvignon) 22,50€
Protos RobleTinta fina) 18,00€
Pago de los Capellanes (Tinta fina) 33,00€
MONTSANT
Les Sorts Jove (Syrah y Cariñena) 14,00€
PRIORAT
GR-174 (Cabernet Franch, Cabernet Sauvignon, Garnacha Syrah,Merlot y Samsó) 22,50€
TERRA ALTA
Los Ceps de la Vía Verda (Cariñena, Syrah y Tempranillo) 16,50€

SANGRIA

Cava 1.5L 17,50€
Cava 1L 12,00€
Vino tinto 1.5L 15,00€
Vino tinto 1L 10,50€

BLANCO/BLANC/WHITE

RIAS BAIXAS
Coral do Mar (Albariño)
14,00€
Mar de Frades (Albariño)
23,00€
RIBEIRO
Orixes (Treixadura) 20,00€
RIOJA
Marysol (Viura y Sauvignon blanc) 17,50€
PENEDÉS
Gramona Gessamí (Muscat de Frontignan, Sauvingnon blanc, Moscatell d’Alejandría y Gewürztraminer) 18,00€
Viña Esmeralda (Moscatell d’Alejandría y Gewürztraminer) 18,00€
RUEDA
Jose Pariente (Verdejo) 18,50€

ROSADO/ROSAT/ROSE

PENEDÉS
Cresta Rosa (Tempranillo, Cariñena y Garnacha) 11,00€
RIOJA
Excellens Roseé (Garnacha y Tempranillo) 13,00€

CAVA

Hill (Xarel·lo, Parellada y Macabeo) 17,00€
Vilarnau Brut Nature (Macabeo, Parellada y Chardonnay) 18,00€
Vilarnau Rosé Delicat (Garnacha peluda y Pinot noir) 22,00€

CORPINNAT

Recaredo (Parellada, Macabeo y Xarel·lo) 30,00€